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Lilly: So what all did you order?
Martin: My favorites. Lemon chicken, fried wonton, egg fu young, and Buddha's delight.
Lilly: Huh? I've never heard of those dishes.
Martin: Really? They're pretty standard at Chinese restaurants here.
Lilly: Hmm, I'm a little bit scared. They might have changed them a lot.
Martin: Well, I guess one thing's different, at least. Remember we were talking about tips the other day?
Lilly: Yeah. Do people here expect them for delivering food, too?
Martin: Yes. Usually ten percent, but I like to give more when the weather is bad.
Lilly: It sounds like tips make the world go round, here.

讲解：

1. 现在我们来看看Martin都点了什么菜，有lemon chicken，柠檬鸡，fried wonton，炸云吞，egg fu young，芙蓉蛋还有Buddha's delight鼎湖上素。Lilly觉得这些菜名都稀奇古怪的，她从来没有听过。Buddha's delight是鼎湖上素，听名字就知道是一个素菜，以菌类以及发菜、笋干、虾米、腐竹、粉丝、黄花菜等煨制而成。这些都是在美国的广东菜馆常见的菜肴，已经美国本地化了，所以Lilly都没听过这些菜名，她还有点怕怕的，那些餐厅已经把中国菜改头换面了。Martin说其他改变不知道，但至少有一样是不同的，那就是在美国外送食物也是要给小费的。

2. 那么给多少合适呢？一般是给一成，也就是账单的10%，如果路途很遥远或者天气不好的话，通常还会多给一些小费。Lilly感叹道，看来在美国真是小费当道啊。It sounds like tips make the world go round, here. make the world go round/around字面上看是“有了它地球才能转”。其实没那么夸张，也就是“生活中不可或缺”的意思。

3. 其实在美国，给多少小费也没有一定的标准，就是美国人自己也不太清楚到底给多少小费合适，不过这里我们要给大家的建议就是给账单的15%是最标准的。比较慷慨的人也会给到20%。所以下次你要给小费的时候，就可以按照这个标准来付，才不至于失礼。